Nước đậu bắp và mướp đắng có thể hạ đường huyết?


nuoc-dau-bap-va-muop-dang-co-the-ha-duong-huyet-1

 

Bạn đọc thân mến!

Ngoài việc điều trị bằng thuốc, bệnh nhân tiểu đường còn có thể giúp kiểm soát bệnh và giảm nguy cơ biến chứng bằng những thực phẩm hằng ngày. Do đó, nhiều người mắc bệnh tiểu đường và gia đình họ thường hỏi: thứ này có ăn được không? Bạn có thể ăn bao nhiêu Vì vậy, có một câu nói trên Internet rằng "uống nước đậu bắp và nước mướp đắng có thể làm giảm lượng đường trong máu", sự thật là gì? Câu trả lời sẽ có trong bài viết dưới đây.

 

Mướp đắng và đậu bắp: Nó là gì?

 

nuoc-dau-bap-va-muop-dang-co-the-ha-duong-huyet-1

Đậu bắp và mướp đắng rất giàu chất xơ, có vai trò rất quan trọng trong việc kiểm soát lượng đường trong máu.

Chất xơ là một chất không thể bị phá vỡ bởi các enzyme tiêu hóa của cơ thể và có thể được chia thành "hòa tan trong nước" và "không hòa tan trong nước". Trong số đó, chất xơ hòa tan trong nước, vì nó hòa tan trong nước, có thể tạo thành một chất gel hoặc chất nhớt trong đường tiêu hóa, có thể trì hoãn tốc độ tiêu hóa và cho phép tốc độ hấp thụ đường chậm hơn để đạt được hiệu quả kiểm soát lượng đường trong máu. Hoạt chất đặc biệt "chiết xuất", giúp ổn định hóa chất thực vật do chính loại rau cung cấp, thực sự hữu ích cho việc kiểm soát lượng đường trong máu.

Ví dụ: "Myricetin" chiết xuất từ đậu bắp có thể làm tăng sự hấp thụ tế bào cơ bắp của đường trong máu và cải thiện vấn đề đường huyết cao; "Vị đắng" trong Momordica charantia có thể kích thích tiết insulin và đạt được hiệu quả hạ đường huyết. Tuy nhiên, những nghiên cứu này vẫn đang trong giai đoạn thử nghiệm trên động vật và các vật liệu được sử dụng trong thí nghiệm bao gồm chiết xuất từ da và hạt. Việc áp dụng các kết quả trên trực tiếp vào cơ thể người là không chính xác, vì vậy không thể khẳng định hiệu quả của nó trên cơ thể người.

 

Nước đậu bắp và nước mướp đắng có thể kiểm soát lượng đường trong máu?

 

nuoc-dau-bap-va-muop-dang-co-the-ha-duong-huyet-2

 

Tin đồn trên Internet rằng "uống nước đậu bắp và nước mướp đắng để hạ đường huyết" thực ra chỉ vì đậu bắp và mướp đắng rất giàu chất xơ hòa tan trong nước. Tuy nhiên, thật đáng tiếc khi chỉ có đậu bắp và mướp đắng được ngâm trong nước. Tốt hơn là nên ăn toàn bộ và nhận được các chất dinh dưỡng đầy đủ, có thể đạt được hiệu quả mong muốn! Ba lời khuyên cho chế độ ăn kiêng cho bệnh nhân tiểu đường để chấm dứt "sự hỗn loạn"

1. Ăn cân bằng sáu loại thực phẩm chính: chế độ ăn uống cân bằng là cơ sở để duy trì sức khỏe, đặc biệt là cho bệnh nhân tiểu đường. Chế độ ăn hàng ngày nên bao gồm: ngũ cốc, đậu, cá, trứng, thịt, Các sản phẩm sữa, rau, trái cây, dầu, chất béo, các loại hạt, hạt, vv Theo độ tuổi, giới tính và cường độ hoạt động của từng cá nhân, hãy tìm hiểu nhu cầu calo phù hợp nhất và số lượng khẩu phần được khuyến nghị.

2. Tăng lượng chất xơ hòa tan trong nước: chất xơ hòa tan trong nước có thể trì hoãn thời gian cho thức ăn vào ruột, tăng cảm giác no và cũng làm chậm quá trình hấp thụ đường và giúp ổn định lượng đường trong máu.

Thực phẩm phổ biến giàu chất xơ hòa tan trong nước, bao gồm mướp đắng, đậu bắp, nấm, konjac, tảo bẹ và như vậy.

3. Giảm lượng đường và kiểm soát đường là chìa khóa: carbohydrate trong thực phẩm chủ yếu là "đường", là nguồn năng lượng chính của cơ thể và "đường" thường đề cập đến monosacarit hoặc disacarit như glucose, fructose, sucrose, v.v. , Một loại carbohydrate, có tác động lớn hơn đến lượng đường trong máu. Bệnh nhân tiểu đường nên thảo luận về tổng lượng đường họ có thể ăn với một chuyên gia dinh dưỡng mỗi ngày. Họ cũng có thể thưởng thức các món ăn ngon dưới tiền đề "giữ lượng calo và chất dinh dưỡng trong khi duy trì sự ổn định của lượng đường trong máu!".

Mướp đắng và đậu bắp là những thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hằng ngày của gia đình bạn, những thực phẩm này có thể chế biến nhiều món ăn ngon khác nhau. Và lợi ích của nó đối với mỗi người thì không thể phủ nhận, đặc biệt ở bệnh nhân tiểu đường. Chính vì thế, ngay lúc này, bạn nên thêm vào thực đơn cho bữa ăn của bạn để có thể ngăn ngừa hạ đường huyết cho bạn và cho người thân của bạn.

Cuối cùng, chúng tôi phải nhắc nhở mọi người rằng hiện tại không có thực phẩm nào có thể chữa khỏi bệnh tiểu đường. Đối với việc điều trị bệnh tiểu đường, đối với bệnh tiểu đường loại 2 phổ biến nhất, sự đồng thuận hiện nay trong ngành y là: kiểm soát chế độ ăn uống, tập thể dục, thuốc đường huyết là đa hướng . Để hiểu và kiểm soát tình trạng của chính họ, bệnh nhân tiểu đường phải tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng hoặc nhân viên y tế khác để có được lời khuyên về chế độ ăn uống tùy chỉnh, có lợi nhất cho việc kiểm soát tình trạng này.

 

Chúc bạn luôn mạnh khoẻ!

4 | ★ 128