Bệnh tiểu đường loại 2: Chế độ ăn uống và tập thể dục có thể giúp bạn kiểm soát nó


che-do-an-uong-va-van-dong-doi-voi-benh-tieu-duong-loai-2

 

Bạn đọc thân mến!

Xu hướng mắc bệnh tiểu đường loại 2 là do di truyền - nhưng cách sống của từng cá nhân là yếu tố quyết định sự phát triển của bệnh. Bằng cách thay đổi thói quen ăn uống, bạn có thể tác động tích cực đến diễn biến của bệnh. Tại đây, bạn có thể tìm hiểu những gì tạo nên một chế độ ăn uống cân bằng phù hợp với bệnh tiểu đường và những gì bạn có thể ăn với bệnh tiểu đường loại 2.

Kế hoạch ăn uống bệnh tiểu đường loại 2

 

che-do-an-uong-va-van-dong-doi-voi-benh-tieu-duong-loai-2-2

 

Lượng đường trong máu chủ yếu được điều chỉnh bởi hormone insulin, được sản xuất trong tuyến tụy. Nó cho phép nhà cung cấp năng lượng glucose được hấp thụ từ máu vào các tế bào cơ thể. Trong bệnh tiểu đường loại 2, bề mặt tế bào có thể trở nên ít nhạy cảm hơn với insulin do lối sống không lành mạnh (kháng insulin). Khi đó, lượng hormone này ngày càng lớn hơn phải được sản xuất, đồng thời lượng đường trong máu tăng lên. Điều này có thể gây tổn thương lâu dài cho mạch máu và dây thần kinh.

Mỡ nội tạng ở bụng cũng tham gia vào sự phát triển của kháng insulin: các tế bào hoạt động của mỡ bụng tạo ra các chất truyền tin gây viêm làm giảm độ nhạy cảm của tế bào với insulin. Thiếu tập thể dục làm tăng sức đề kháng insulin của các tế bào cơ.

Do đó, chế độ ăn uống và luyện tập đóng một vai trò quan trọng trong việc điều trị bệnh tiểu đường. Thay đổi chế độ ăn uống và - nếu cần - giảm cân có thể cải thiện đáng kể lượng đường trong máu. Huyết áp và lượng mỡ trong máu cũng được hưởng lợi từ một chế độ ăn uống cân bằng, giảm chất béo và đường. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng thậm chí giảm cân vừa phải và tập thể dục thường xuyên khoảng 30 phút ba lần một tuần có thể cải thiện căn bệnh nói chung của bệnh tiểu đường loại 2.

Bệnh tiểu đường loại 2: Người bệnh tiểu đường có thể ăn gì?

 

che-do-an-uong-va-van-dong-doi-voi-benh-tieu-duong-loai-2-3

 

Bạn bị tiểu đường và tự hỏi: tôi có thể ăn gì nữa? Tin tốt là: Thực phẩm đặc biệt dành cho bệnh nhân tiểu đường là không cần thiết - bạn không cần phải ăn đồ ngọt hoàn toàn. Tuy nhiên, bạn nên có ít nhất 40 gam chất xơ trong chế độ ăn uống mỗi ngày. Chúng làm chậm quá trình xử lý carbohydrate trong ruột và có thể cải thiện độ nhạy insulin. Do đó, chế độ ăn được khuyến nghị cho bệnh nhân tiểu đường dựa trên một chế độ ăn cân bằng, lành mạnh với trái cây tươi và rau quả, đậu, các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt và các sản phẩm từ sữa ít béo. Mặt khác, bạn nên giảm đường, rượu, muối, chất béo bão hòa và carbohydrate đơn giản.

•  Nếu có thể, hãy lập kế hoạch ba bữa ăn chính mỗi ngày và tránh ăn vặt giữa các bữa ăn. Nếu không còn cách nào khác, hãy chọn trái cây và rau sống làm món ăn nhẹ giữa các bữa chính. Đồ ngọt chỉ nên được tiêu thụ vừa phải và chỉ sau bữa ăn.

•  Các bữa ăn chính của bạn nên chứa thực phẩm giàu chất xơ (ngũ cốc nguyên hạt, rau ít tinh bột) và protein thực vật (các loại đậu).

•  Các nhà dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn hai phần trái cây và ba phần rau mỗi ngày. Điều này tương ứng với khoảng 250 gam trái cây và 400 gam rau.

•  Carbohydrate chuỗi ngắn (ví dụ như bột mì trắng) và đường khiến lượng đường trong máu tăng nhanh. Ăn thực phẩm làm từ carbohydrate phức hợp như bánh mì ngũ cốc nguyên hạt, mì ống làm từ lúa mì nguyên hạt, gạo nguyên hạt hoặc ngũ cốc không đường.

•   Thức ăn nhanh và các sản phẩm chế biến sẵn có chứa đường và chất béo ẩn và do đó chỉ nên tiêu thụ thỉnh thoảng. Điều tương tự cũng áp dụng cho xúc xích, thịt, pho mát, nước sốt, bánh ngọt và đồ ngọt.

•   Sử dụng chất béo thực vật không bão hòa, ép lạnh như dầu ô liu hoặc dầu hạt lanh.

•   Một lượng lớn muối có thể làm tăng huyết áp; do đó chỉ nên dùng tối đa 6 gam muối ăn mỗi ngày.

•   Uống ít nhất 1,5 lít nước hoặc trà không đường mỗi ngày. Bạn nên tránh rượu.

Tập thể dục làm giảm lượng đường trong máu

 

che-do-an-uong-va-van-dong-doi-voi-benh-tieu-duong-loai-2-4

 

Mọi hoạt động của cơ đều cần đến glucose như một chất cung cấp năng lượng. Ban đầu nó được lấy từ đường và tinh bột dự trữ của các tế bào; khi nguồn cung cấp cạn kiệt, glucose sẽ được rút ra khỏi máu. Điều này làm giảm lượng đường trong máu. Hiệu ứng này kéo dài đến 48 giờ. Do đó, luyện tập sức bền và sức bền thường xuyên có thể làm giảm lượng đường trong máu dài hạn . Ngay cả khi nghỉ ngơi, cơ bắp cũng tiêu tốn nhiều năng lượng hơn so với mô mỡ.

Mẹo: Kiểm tra chân của bạn để biết các điểm áp lực mỗi lần sau khi tập thể dục và đảm bảo bạn mang giày thể thao thoải mái để ngăn ngừa bàn chân bị tiểu đường . Nếu bạn tự dùng insulin, bạn cũng nên cẩn thận về tình trạng hạ đường huyết khi tập thể dục.

Nếu bác sĩ tiểu đường chẩn đoán bạn mắc bệnh tiểu đường loại 2 hoặc tiền tiểu đường, bạn có thể tận dụng lời khuyên về dinh dưỡng. Các thói quen ăn uống trước đây của bạn sẽ được phân tích và một kế hoạch dinh dưỡng sẽ được phát triển có tính đến sở thích cá nhân và thói quen ăn uống của bạn. Hy vọng lời khuyên trên đây có thể gíup bạn thoải mái hơn trong việc ăn uống khi bạn vẫn mắc căn bệnh tiểu đường loại 2.

 

Chúc bạn luôn mạnh khỏe!

4 | ★ 411