5 loại thực phẩm có xu hướng tăng lượng đường trong máu


5-loai-thuc-pham-co-xu-huong-tang-luong-duong-trong-mau-1

 

Bạn đọc thân mến!

Nhiều loại thực phẩm, ngay cả những loại lành mạnh, có thể làm tăng lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2. Nhưng bạn không cần phải loại bỏ chúng hoàn toàn. Tìm hiểu cách tiếp cận những thực phẩm này để kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn. Tại đây, các chuyên gia của chúng tôi sẽ chia sẻ chia sẻ sáu loại thực phẩm hàng đầu có xu hướng làm tăng lượng đường trong máu - và cách điều chỉnh cách tiếp cận của bạn để có mức đường huyết ổn định hơn.

Ngũ cốc trắng, là nguồn cung cấp carb tinh chế

 

6-loai-thuc-pham-co-xu-huong-tang-luong-duong-trong-mau-2

 

Chất xơ là một loại carbohydrate có nhiều lợi ích. "Nó không được cơ thể tiêu hóa, vì vậy nó ảnh hưởng đến sức khỏe đường ruột và có thể làm chậm quá trình tiêu hóa, điều này có thể giúp tăng lượng đường trong máu." Nó cũng giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, giảm khả năng ăn quá nhiều, có thể ảnh hưởng tiêu cực đến lượng đường trong máu.

Khi có thể, hãy chọn ngũ cốc nguyên hạt, chẳng hạn như bánh mì nguyên hạt, mì ống làm từ lúa mì nguyên hạt và gạo lứt, những thực phẩm giàu chất xơ điều chỉnh lượng đường trong máu.

Đồ uống có đường, thiếu các chất dinh dưỡng chính

Thật sự khó kiểm soát lượng đường trong máu nếu bạn đang uống đồ uống có đường. Cô ấy giải thích rằng, ngoài việc chứa nhiều đường, các loại đồ uống như soda , trà đá có đường và thậm chí cả nước hoa quả hầu như không chứa protein, chất béo hoặc chất xơ. Hơn nữa, những thức uống này không thực sự giúp no, cô ấy nói. và hầu hết mọi người muốn thực sự cảm thấy no từ bất cứ thứ gì có thể làm tăng lượng đường trong máu của họ.

Trong khi phần lớn hành động tốt nhất là tránh hoàn toàn đồ uống ngọt có calo , một khẩu phần nhỏ đồ uống này có thể hữu ích trong việc nhanh chóng tăng lượng đường trong máu khi mọi người đang phải vật lộn với chứng hạ đường huyết cấp tính.

Thức ăn nhanh

Chắc chắn, không ai gọi thức ăn nhanh là thực phẩm tốt cho sức khỏe, nhưng chúng ta có xu hướng nghĩ về bánh mì kẹp thịt và khoai tây chiên chỉ chứa nhiều calo và chất béo. Sự thật là, đồ ăn nhanh cũng có xu hướng chứa nhiều đường và carbohydrate tinh chế. Một số loại bánh mì kẹp thịt phổ biến thực sự chứa nhiều như một thanh kẹo.

Khi đồ ăn nhanh là lựa chọn duy nhất, hãy nhớ rằng bánh ngọt, bánh mì, gia vị, khoai tây chiên và nước ngọt có xu hướng rất cao về đường và carbohydrate tinh chế, vì vậy hãy giữ số lượng thực phẩm bạn đặt ở mức tối thiểu.

Trái cây có thể khiến lượng đường trong máu tăng vọt khi ăn quá nhiều

 

6-loai-thuc-pham-co-xu-huong-tang-luong-duong-trong-mau-3

 

đúng là trái cây có thể làm tăng lượng đường trong máu, nhưng không có lý do gì để loại bỏ hoàn toàn nó khỏi chế độ ăn của bạn. Xét cho cùng, trái cây rất giàu vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và chất xơ, tất cả đều rất tốt cho sức khỏe của bạn và kiểm soát bệnh tiểu đường loại 2.

Cách tiếp cận của bạn: Hãy đảm bảo rằng bạn tính bất kỳ loại trái cây nào được tiêu thụ dưới dạng carb , với một miếng trái cây cỡ quả bóng tennis được tính là một khẩu phần ăn. Chọn các tùy chọn tươi hoặc đông lạnh hoàn toàn khi có thể vì chúng chưa qua chế biến và không có thêm bất kỳ loại đường nào. Nếu bạn thích đóng hộp, hãy đảm bảo rằng trái cây được đóng gói trong nước, không phải xi-rô có đường. Cuối cùng, ngay cả khi bạn cố gắng tìm trái cây khô không chứa thêm đường, hãy biết rằng chúng sẽ vẫn làm tăng lượng đường trong máu của bạn một cách đáng kể. Đó là bởi vì những loại trái cây này đã được khử nước, có nghĩa là chúng chỉ chứa lượng đường tương đương với cả trái cây

Các loại rau có tinh bột, với số lượng lớn có thể phá hủy lượng đường trong máu

Củ khoai tây và cùng với nó là các loại rau giàu tinh bột khác như đậu Hà Lan và ngô. Những thực phẩm này chứa một lượng lớn carbs hơn so với các loại rau không chứa tinh bột như bông cải xanh, súp lơ trắng, bắp cải và rau diếp. “Tuy nhiên, hãy chắc chắn rằng bạn không cắt bỏ hoàn toàn các loại rau giàu tinh bột. Chúng vẫn cung cấp các chất dinh dưỡng tốt, và một số loại thậm chí có thể chứa nhiều chất xơ hơn các loại rau không có tinh bột.

Nếu bạn mắc bệnh tiểu đường loại 2, bạn biết tầm quan trọng của việc đếm carbohydrate để kiểm soát lượng đường trong máu. Nhưng không chỉ số lượng carbs trong một loại thực phẩm nhất định quyết định cách thức mà thực phẩm đó sẽ ảnh hưởng đến lượng đường trong máu của bạn.

Chúc bạn luôn mạnh khoẻ!

4 | ★ 411